Ямайка. Чем разрешено полакомиться на чудо-острове? - Часть 1

Ямайка – тропическая солнечная государство, разумеется же, тут имеется свои национальные блюда. Обычная местная кухня вобрала в себя всю красота а также прекрасность острова. Благодаря летописи в ней находятся мотивы испанской а также британской кухни (полуостров – прежняя колония этих государств), китайской а также индийской (за счет переселенцев), также африканской.

Давайте представим, что мы с вами путники а также 1-ый раз побывали Ямайку. Утро, солнечные лучи попадают в открытые окна вашего гостиница, мореходный воздух заполнен свежестью, а вдалеке слышен пенный прибой Карибского моря. На улице теснее началась суета, то вслед за тем то здесь местные обитатели дают путешественникам приобрести у их дары помоны кокоса.

Кокосовое млеко владеет ласковый сладковатый привкус а также охватывает витамины группы В, С, Е, Н. В его состав вступает марганец, кой восстанавливает степень сахара в крови, потассий, способствующий снижению давления, а также антиоксиданты. Естественное кокосовое млеко увеличивает иммунитет, утоляет жажду, балансирует размен веществ а также улучшает расположение.

На полуострове произрастает огромнейшее количество кофейных плантаций, потому, зайдя в кафе, непременно закажите себе кружечку благоуханного напитка. Ямайский кофе прославлен на целый мир. Его собирают только вручную а также подвергают увлажненной отделке. Наиболее 1-ое кофейное древо было завезено Николасом Лоузом в 1728 году, а также сначала XIX века Ямайка стала большим поставщиком кофейных зернышек. Сейчас кофейная индустрия занимает никак не такую огромную долю в экономике страны, как это было ранее.

На завтрак принято имеется национальное кушанье из аки. Это государственный фрукт, кой является основой либо добавкой в половине местных блюд. В 1793 году древо аки (либо, как его еще именуют – Балигия смачная) было завезено на Ямайку из Западной Африки. Снаружи плод припоминает яблоко либо гранат, с желто-красной кожурой. Когда он добивается зрелости, то трескается а также делается видна бежевая мякоть а также черные, как маслины, зерна.

Недоспелый аки опасен, его собирают лишь в раскрывшемся состоянии, после этого варят а также он делается съедобным. Вам его подадут обжаренным с овощами: помидорами, перцем а также луком. Таковой завтрак схож на омлет а также владеет ореховый привкус. Еще его имеют все шансы отдать с рыбой а также плодами хлебного бревна.